改行当全职妈妈了...
请问MK你都是买鳄鱼的那部分呢?我那天学你做了鳄鱼肉丸, 但是很硬喔!需要注意什么吗?
不好意思, 不知道;P 我是从超市买的, 已经包装好, 而且是冷冻的, 没得选, 所以也不知道是哪个部分.我做的也是有点干干硬硬的(不过不会很硬), 以前看过报道, 说鳄鱼肉是很鲜嫩的, 不知道是不是煮太久了. 所以我打算下次切片稍为滚一滚或炒一炒试试.或者你试试加点薯粉.
那天我拿来炒姜葱, 有加点黍米粉. 但还是有点小硬, 我看了包装(在NTUC买的冷藏的), 有分TAIL OR FRANK, 我买到TAIL可能比较硬啦!
Post a Comment
3 comments:
请问MK你都是买鳄鱼的那部分呢?我那天学你做了鳄鱼肉丸, 但是很硬喔!需要注意什么吗?
不好意思, 不知道;P 我是从超市买的, 已经包装好, 而且是冷冻的, 没得选, 所以也不知道是哪个部分.
我做的也是有点干干硬硬的(不过不会很硬), 以前看过报道, 说鳄鱼肉是很鲜嫩的, 不知道是不是煮太久了. 所以我打算下次切片稍为滚一滚或炒一炒试试.
或者你试试加点薯粉.
那天我拿来炒姜葱, 有加点黍米粉. 但还是有点小硬, 我看了包装(在NTUC买的冷藏的), 有分TAIL OR FRANK, 我买到TAIL可能比较硬啦!
Post a Comment