甜点: 椰糖鳄梨

忘了那里看到的, 也忘了食谱上的做法, 我是用椰糖加一点点水煮成浓浆, 然后淋在鳄梨上, 好吃.

面包机: 麥吐司

这个卖像不怎么样的麥吐司很好吃, 从mom家抄来的, 很软, 保湿很好, 到第二天还是很好吃. 第二次做的时候还加了核桃和瓜子.

材料:
鲜奶 145g
蛋白 35g
糖 25g
高粉 220g
全麥粉 50g
盐 3g
酵母 1小匙
奶油 35g

免烤Oreo Cheese Cake

在leEcHoO家看到这个不用烤的乳酪蛋糕.

材料:
100g 饼干
50g 牛油
500g Cream Cheese
3/4 杯 糖
3 茶匙吉利丁, 溶于1/4 杯滚水
2 汤匙柠檬汁
1 杯cream, lightly whipped
100g OREO Chocolate Crème Cookies, 压块状
50g OREO* Chocolate Crème Cookies, 压碎, 撒在蛋糕上

做法:
1. 饼干和牛油拌匀, 压在模底部, 放入冰箱冷藏.
2. Cream Cheese和糖打发. 加入吉利丁, 柠檬汁, cream, Oreo饼干.
3. 把2倒入1, 冷藏30分钟, 撒上压碎的Oreo, 继续冷藏大约两个小时.

底层的饼干原食谱是用Oreo, 但我没用Oreo, 家里还有好些苏打饼, 我不想浪费. 家里没有适合器具, 我就分在几个盒子, 一方面也容易吃, 要吃的时候一人一盒, 不需要切. 成品挺软的, 下次试试少放点cream.