土司

很久没做了, 结果出来的土司肿了几个包, 福建话叫pong pah. ;P

黑芝麻馒头

烤前

烤后

从没做过馒头，想试很久了，就是没勇气。终于，翻了孟老师的中式点心很多很多次后， 动手了。 做过后才发觉其实馒头不难做， 因为我要求底的关系吧:D

一边做， 一边才发现问题多多：

- 家里没有白糖：依照做面包和蛋糕的方法， 用褐糖好了。

- 没有工作台， 不能擀面团；那就量好份量， 一粒一粒揉出形状好了。

- 没有蒸笼：放个铁架进镬里好了。

- 家里的厨具都是小号的：那就挤一挤好了。

用褐糖的结果是： 儿子一看到正在发酵的馒头就说：“呃。。。很像那个。。。”*_*

挤一挤的结果是： 馒头全都不是圆的:P

烤云吞皮(金枪鱼馅)

今天接到老师的电话, 这次是英文老师, 儿子常常没交功课, 再不就是书本簿子没带, 之前老师都是通过手册通知我, 看来这次是受不了, 终于打电话来了*_*" 和老师轻声细气的讲完电话, 就到企图躲在书房避难的儿子展开狮子吼~~ 邻居听我三天两头骂儿子的内容, 应该会以为儿子是个不爱上学, 没读书天份的笨学生 :)

这是在皓妈の厨房学来的, 家里刚好有云吞皮, 我又做了金枪鱼沙拉, 就试试了, 用190C烤了十多分钟才有这样的颜色. 像皓妈说的, 旁边的皮是脆的, 不过中间还是有点软软, 但很香很好吃. 卖相就和皓妈的差太多了:P