煎饼

"五种材料做西点"里的食谱. 我用的是黄糖, 所以比较褐.

材料:
低粉 125g
糖 25g
溶化奶油 40g
全蛋 50g
鲜奶 140g
蜂蜜 少许
泡打粉 10g

做法:
1. 将全蛋, 鲜奶和蜂蜜充分混合.
2. 加入过筛的面粉, 糖和泡打粉充分混合.
3. 平底锅加热, 薄薄的涂上一层油, 用小火煎.
4. 等表面冒出气泡, 底部变干时翻面将另一面煎熟.