面包机: Brioche 奶油面包

程序: 4, 重量: 500g
鲜奶 130ml
蛋 1 粒
牛油 80g
高粉 350g
盐 1小匙
糖 30g
酵母 1+ 1/2 小匙

在其他食谱看到这种面包的传统做法是做成一粒一粒的. 刚做好的时候把粘在机器底部的面包皮拿上来吃, 很香, 很酥, 冷了后切片没那么好吃, 也许做成一粒一粒会更适合. 不过整体来说是不错的.