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兼职妈妈的厨房记录簿
改行当全职妈妈了...
Wednesday, May 20, 2009
甜椒炒饭
材料:
红萝卜, 青&黄甜椒, 大葱, 咸肉, 蛋.
Sunday, May 17, 2009
银鱼豆芽炒饭
材料: 银鱼, 大葱, 红萝卜, 西兰花, 蛋.
Friday, May 15, 2009
南瓜饭
材料:
南瓜 切大块
香菇 泡软切片
银鱼
葱头蒜米 各约两汤匙
瘦肉片
做法:
- 米洗好量好水, 倒出备用.
- 爆香葱头蒜米, 加入香菇和银鱼, 略炒, 加入肉, 加入米, 加入调味料.
- 倒入饭锅, 把之前量好的水倒进去, 开电.
Wednesday, May 13, 2009
炒饭
材料: 银鱼, 洋葱, 香菇, 红萝卜, 玉蜀黍.
Tuesday, May 12, 2009
肉燥
又是
ohbin
那里偷来的 :D
材料改了一点点, 我偷懒, 跳过一些步骤.
材料:
猪绞肉 500G
葱头茸一杯
蒜头茸半杯
酱油半杯 (我用少过半杯的生抽)
冰糖15粒
五香粉半茶匙
胡椒粉少许
味霖1/4杯
水适量(盖过肉碎)
黑酱油一茶匙
做法:
爆香葱头茸和蒜头茸
下肉碎,下水和其他调味料
小火焖一个小时即可
木耳大白菜
材料:
木耳三朵, 大白菜三片, 鸡蛋一粒
做法:
鸡蛋先煎成薄片, 切碎, 取出备用.
木耳和大白菜略炒, 下蛋, 下盐调味.
Thursday, May 7, 2009
大理石乳酪蛋糕
跟
ohbin
学的
材料:
1. 饼干20片 + 适量的融化牛油
2. Cream Cheese 500g
3. 幼糖100g
4. 蛋4粒
5. 鲜奶油 200 ml
6. 蜀粉25g
7. 适量的融化巧克力
做法:
1. 用材料1铺平在蛋糕模底部压实,放进冰箱
2.奶油芝士和糖打至滑
3.分次加入全蛋
4.加入鲜奶油打匀
5.加入蜀粉拌匀
6. 取出3汤匙芝士糊,与融化巧克力混合, 其余的淋在饼底上
7. 巧克力芝士糊挤在芝士糊上,用牙签画成大理石图案
8. 水浴160度,烤1个小时20分钟(表面上色之后加盖锡纸),冷藏一夜。
Tuesday, May 5, 2009
肉丁炒饭
奇怪, 怎么我的图反了??!! -_-
材料:
玉米, 萝卜, 罐头肉丁, 蛋, 加点酱清调味, 带去公司当午餐.
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