苹果银耳鸡汤

这是"食谱润肤美颜汤"里学来的.

材料:

银耳 38克

苹果 3个

鸡 1只(约900克) (我只用1/4只)

南杏 19克

陈皮 1/4个

做法:

1. 银耳洗净, 用水浸1小时, 飞水, 冲净.

2. 鸡处理干净, 放滚水中煮三分钟, 冲净沥干.

3. 陈皮浸软, 去漂; 苹果切成四份, 去心.

4. 12碗水连同陈皮煮滚, 放入苹果, 鸡, 南杏煮至再滚, 该小火煮两小时(我煮1.5小时), 加入银耳再煮1小时(我煮半小时), 下盐调味.