煎面粉粿(三)

在不健康中加一点点菜骗自己, 好吃得心安理得...

材料:

低筋面粉 120g

蛋 1个

水 加在蛋成225g

盐 少许

罗卜 1小段

大白菜 2叶

乳酪 个人口味

做法:

1. 蛋和水混合, 加入低筋面粉和盐, 混合均匀, 放置半小时.

2. 罗卜, 大白菜, 乳酪刨丝, 混入(1).

3. 小火煎至两面呈金黄色.

南瓜豆签汤

家里剩下一小块南瓜, 想快快解决它, 没想到乱煮出来的豆签汤, 味道竟然不错:)

材料:
豆签
南瓜
肉碎
贸白菜
蛋

做法:
1. 锅里放水煮滚后, 把切块的南瓜和肉碎放进去煮约十分钟.
2. 加入豆签, 略滚, 加入菜和蛋, 煮至菜熟.

拌饭 和 大葱炒蘑菇

拌饭材料:
饭
蛋
猪肉碎
三色蔬菜

拌饭做法:
1. 蛋打散, 倒入热锅, 稍微凝固就慢慢大幅度搅拌至熟.
2. 肉用烧烤酱略腌, 倒入热锅, 不断搅动弄散猪肉, 加入三色蔬菜, 慢火煮至熟和干水.
3. 所有材料放进大碗拌匀.


大葱炒蘑菇材料:
大葱 2粒
蘑菇 7-8朵
金针菇 1包

大葱炒蘑菇做法:
1. 锅里放进适量橄榄油和牛油, 烧热后加入大葱小火慢炒.
2. 大葱开始呈现透明色后加入蘑菇, 慢炒至变色, 加入金针菇炒至熟.
3. 加入盐和胡椒粉调味.

三文鱼拌饭

材料:
饭
三文鱼
黄瓜
蛋
新鲜淮山

调味料:
醋 3匙
糖 1匙
盐 一点点

做法:
1. 三文鱼, 淮山蒸熟(我放进汤里煮熟).
2. 蛋打散, 放进热锅后慢慢搅拌.
3. 三文鱼撕小块, 淮山和黄瓜切小块.
4. 调味料拌匀, 和所有材料混合均匀.