Sunday, November 9, 2008

出名的燕麦饼

这是几年前朋友电邮给我的, 说是某名店的饼干食谱, 我只用一半的份量.


牛油 2杯
蛋 4粒
面粉 4杯
发粉 2小匙
苏打粉 2小匙
糖 2杯 (我少放半杯)
褐糖 2杯
燕麦 5杯 (量好后磨成粉)
盐 1小匙
巧克力粒 24安士 (随意)
巧克力 8安士 (随意)
坚果类 3杯 (随意)
牛油, 糖和褐糖打至变白, 加入蛋搅拌均匀, 加入面粉, 燕麦, 盐, 发粉和苏打粉拌匀, 加入巧克力和坚果类. 我把面团分成两份, 第一份放巧克力粒, 第二分放脆脆的granola.
180C 10分钟. (我用了好几倍的时间)

No comments: