西洋菜汤

材料:
瘦肉 1块

西洋菜 1把

红枣 约10粒

构杞 1把

麻油, 酱青, 太白粉 各少许

做法:

瘦肉切片, 用麻油, 酱青, 太白粉略腌.

两大碗水煮开, 放入瘦肉, 红枣, 西洋菜, 滚约半小时.

加入构杞, 滚约5分钟, 加盐调味.