肉片菜心饭 (电锅饭)

材料:
米 3杯
瘦肉 1块
菜心 3棵
姜丝 适量
盐 1茶匙
黑酱油 半茶匙
酱青 2汤池
麻油 2汤匙(1汤匙放肉, 1汤匙放饭)
酒 1汤匙
太白粉 1茶匙

做法:
瘦肉切片, 用酱青, 麻油, 酒和太白粉略腌.
米洗好, 量好水, 放进姜丝, 盐, 麻油, 黑酱油, 稍微搅拌, 放进肉片, 开电.
菜心切细条, 饭锅水干后, 把菜心放在饭上面.
饭熟后, 把饭, 肉, 菜搅拌. 焖2-3分钟.